Тестораскаточная машина предназначена для деликатной  раскатки  небольших объемов теста, необходимой формы и толщины.
Область применения:
● кафе, пекарни, ресторанная индустрия;
● организации, выпускающие пищевую продукцию и полуфабрикаты;
● фермерские дома.
Приемущества данной тестораскаточной машины:
● высокое качество раскатаного теста;
● позволяет минимизировать время и силы на раскатку;
● полученные заготовки теста одинакового размера и толщины;
● компактный размер машины;
● очень простая в эксплуатации.
 
Тестокаталка имет очень простой принцип работы: заготовка теста кладется на подающий лоток, подталкивается оператором в сторону валов, при прохождении теста через валы его толщина уменьшается. Добиться необходимой толщины раскатки теста можно в несколько движений, пропуская пласт через валы, постепенно уменьшая зазор между ними с помощью рукоятки с фиксацией.