Тестораскаточная машина "Реверсивная" предназначена для больших объемов теста и имеет особенность в сравнении с другими представленными моделями. В данной тестораскаточной машине тесто не перекладывается, а  прокатывается вперед-назад, благодаря двигателю с возвратным движением. Реверсивное движение задается нажатием всего одной кнопки.